5
Skrivet den 9 september, 2014 av Sofia Staffas i Blogg
 
 

Vilken är den bästa månkakan?

I sammanband med mån-festivalen den beslöt vi oss för att göra en månkakeprovning som vi nu vill dela med oss till er. Månkakorna (月饼- yuèbing) gick i förra veckan att finna precis överallt och finns i i alla dess prisklasser, former och (tro oss när vi säger detta) smaker.  Lite utav hela grejen med månfestivalen är att man skall försöka äta så många månkakor som möjligt och vi ville såklart inte vara sämre. Sagt och gjort köpte vi en dag hela 10 stycken som vi gav oss den på att äta upp. Kassörskorna på vår lokala mataffär hjälpte oss att välja och berättade vilka som var goda och inte goda, så vi trodde att vi spelade säkert, men det skulle visa sig att vi var långt ifrån den säkra sidan av planhalvan. Det skulle dessutom visa sig att vi under den sista dagen i skolan fick hela 5 månkakor per person i present.

Vi satt alltså där med 20 stycken månkakor, innan testet ens hade börjat. Nu, många goda och…. Inte så goda erfarenheter senare sitter vi alltså här igen, tacksamma över att de bara firar 中秋节och äter månkakor en gång om året. Jag hoppas att denna kan vara till hjälp om du någon gång står i månkakedjungel.  Läs mer om denna festival i Erikas inlägg.

Låt testet börja!

11. China Time, Honored Brand

Detta blev vår favorit. Den hade en persikoblandad fyllning som inte varken kändes för söt eller för konserverad. Persikosmaken ligger som en mjuk underton och är varken för söt eller har smaken av att vara för konserverad. Eftersmaken stannar kvar länge. Den påminner om en mjuk småkaka, dock är den lite för smörig på yttersidan och lite för stor för vår smak. Betyg: 8/10 månar

 

 

2a2. China Time, Honored Brand

I hopp om att ha en lika god smakupplevelse som den första vi provade, tog vi ett stort bett i nummer två som tyvärr skulle visa sig vara en besvikelse. Apelsinsmaken, som både lukten och utsidan hade gjort reklam för, fanns ingenstans. Kakan var alldeles för brödig och innehållet alldeles för sött. Det kändes som om man tuggade en sockermassa istället för en apelsinkräm.  Betyg: 3/10 månar

 

153. PanXiangJi

Tredje gången gillt, brukar man säga, men tyvärr blev det inte bättre. Vi hade verkligen dragit nitlotten. Ägg och bönpasta. Den var dock inte lika brödig som de två tidigare, men det var det enda som var bra med månkaka nr 3. Det enda vi med absolut säkerhet kan säga om denna är att ni skall HÅLLA ER UNDAN från den om ni inte vill känna hur en torkad äggula sitter fast i munnen i en oändlighet och magen trycker upp allt du ätit. Mums! Betyg: -2/10 månar

 

84. Fenghe

Vid första synen av den nya persikokakan blev vi exalterade vid minnet av nr.1 , men dessvärre var månkaka nr. 4 inte samma fantastiska smakupplevelse som nr. 1. Kakan föll sönder och snart låg nästan halva kakan på tallriken. Den luktade väldigt mycket persika, men smakade alldeles för mycket konstgjort och påminde nästan lite om Hubba Bubba-tuggummi. Betyg:  –4/10 månar

 

125. Yunnan DabuTong Food Co.LTD

De flesta månkakor är mönstrade på utsidan, men denna var helt plain, vilket gjorde den tråkigare att äta. Kakan var för smulig och halva föll i bitar vid första lyftet från förpackningen. Nr. 5 var alldeles för söt och helt ärligt, baconsmaken med en stor mängd socker är ingen höjdare.  Betyg: 1/10 månar

 

 

6 (2)6. Sunrise Yakexi, Cake House

Nr. 6 påminde mer om en alkoläsk, utan alkohol och bubblor, än en kaka. Den druviga konserverade godissmaken lämnade aldrig munnen. Nr. 6 är för dig som gillar mäktiga gelégodisar och tycker om lukten av cider. Betyg: 5/10 månar

 

 

77 – Hongta

Storleken på månkaka nr. 7 var perfekt för oss som skulle testa många. Helt ärligt kan erkännas att vi inte åt så mycket av de andra, men den här var perfekt, även för de som tvingas äta flera stycken. Nr.7 såg tråkig ut och var väldigt smulig. Smaken av torkat kött är ehm….inte vår favorit, speciellt inte om en söt morotssockerpasta är blandat med köttet och sockervadd. Den var alldeles för söt men gillar ni torkat kött och sockervadd som är detta den för er. Betyg:  1/10 månar

 

58. China Time, Honored Brand

Lukten av en söt sockermassa gjorde oss minst sagt lite tveksamma, men faktum var att den inte ens var speciellt söt. Den var mycket godare än vad vi trodde att den skulle vara, framför allt i jämförelse med de vi ätit tidigare. Kakan hade en smak av torkad ananas som möter fruktiga fruktkolor. Betyg: 5.5/10 månar

 

49. Yunnan YingXiang

Nr. 9 var liten och nätt, vilket vi båda uppskattade för att den snabbt tog slut. Kakan luktade torr limpa och dödade alla slags fantasier vi hade om kakan. Det kändes som om jag hade tryckt i mig två olika saker som VERKLIGEN inte borde vara tillsammans. Krämen/massan inuti präglades av en stark jästsmak som mötte en chokladpralin med aprikossmak. Alltså det där med chokladen kanske låter gott, men alltså, satan, det var inte direkt någon höjdare. Betyg: 1/10 månar

 

 

 

 

1110 – A Ben

Mönstret gjorde den förutsägbar, efter elva stycken visste vi att den skulle falla i bitar. Sagt och gjort, vid första beröringen föll en stor bit av kakan av. Innehållet var inte någon höjdare. Det enda jag kan säga är… ÄT FÖR GUDS SKULL INTE DENNA! Ägg och bacon tillsammans? Visst det funkar vid frukost eller något annat men INTE i en kaka. (!!!) Vi fick tävla om vem som skulle till papperskorgen först.  För ert eget bästa, håller er undan eller välj en annan! Betyg: -52/10 månar

 

1011. PanXiangJi

Nr. 11s förpackning var helt klart min favorit. De har gjort reklam för den här kakan över hela staden i flera månader, nu i efterhand fattar jag verkligen inte varför. Någon har gjort ett stort misstag. Kakan hade inget mönster på utsidan och föll i bitar så fort man tog i den. Smaken påminde om torkat wienerbröd och har en slags underton av mandelmassa….men äcklig! Betyg:  4/10 månar

 

1312. Fenghe

Utsidan spelar roll! Har kakan ett mönster, kommer den inte falla i bitar lika lätt som de kakor som inte har mönster. Tro mig jag har testat 15 stycken! Nr. 12 luktade ingenting och såg dessutom rätt inbjudande ut. I kakan finns en okej kompakt kokosmassa som är perfekt för alla er kokosölskare där ute. Betyg: 7/10 månar

 

913. Fenghe

Nummer 13 hade inget mönster och hade redan börjat smula sönder i förpackningen. Kakan smakade av socker och nötter och är nog helt okej till en nötfantast. Jag, som inte är någon stor nötfantast, gillade inte riktigt blandningen. Betyg: 2/10 månar

 

 

kaos 09514. Fenghe

Nr. 14 letade sig rakt in på vår topp tre-lista. Smaken påminner om smaken av memma och anis. Det låter rätt äckligt, jag vet, men älskar man memma och lakrits är den perfekt för dig! Den är dock i det största laget då kakan i sig är väldigt mäktig, men åh, så god. Betyg: 8/10 månar

 

1415. Fenghe

När vi tog upp den sista icke mönstrade månkakan kände vi en stor lättnad (och ett visst illamående). In i det sista hoppades vi på en god och underbar sista kaka, men hjälp, turen var inte riktigt med oss där. Jag vet inte hur tydligt jag kan klargöra att vi inte är några köttmänniskor när det kommer till kakor.  Torkat kött i en kaka är bara fel på så många sätt att det inte ens går att räkna dem, felen alltså, de är för många!

Kakor, enligt mig, skall vara lagom söta och goda. Nr. 15 hade ingetdera.   Betyg:  -5/10 månar

 


Sofia Staffas