Allt du vill veta om Kina och lite till

 


 
Artiklar
 
 
 
Blogg
 

Jag var på en mässan för någon vecka sedan som hette Passion För Mat på Eriksbergshallen i Göteborg. Mässan lät matfantaster att provsmaka, köpa och njuta av massor med mat. Allt från oliver, ostar, korvar, pasta och kött fanns...

 
Blogg
 

Det här är inte några nya nyheter. Men desto mer underhållande. Sedan 2010 har man kunnat hitta så kallade Vending Machines med levande krabbor i på olika platser i Kina. Konceptet har utvecklats under de senaste åren, från att...

 
kultur
 
gym
gym
gym

Har du hört om restaurangen i Beijing som enbart släpper in 80-talister? Ja, det stämmer faktiskt, Eight Hot Pot eller 八号学苑 heter restaurangen och du hittar den i Xicheng distriktet i Beijing. Kravet innebär till och med att du...

 
Blogg
 
svenskt lösgodis i Kina
svenskt lösgodis i Kina
svenskt lösgodis i Kina

Alltså, det är inte utan viss sorg i hjärtat som jag skriver det här inlägget. Hur kunde jag missa det här? På riktigt?! Alla nätter jag sömnlöst drömde om sura röda godisbitar eller att glida runt och plocka lösgodis… el...

 
Blogg
 

Senaste dagarna har det varit sjukt mycket matinlägg på Motkina.se. Men ni verkar ju älska det! Vilket är tur, för det gör vi med. Ibland får vi frågor på vad för något man skall äta om man åker till Kina. Många tror att den &#...

 
Blogg
 

Min kinesiska vän tog med mig till en av hennes favoritrestauranger i närheten av hennes barndomskvarter, dagens meny skulle bestå av åsna. Jag hade testat det en gång tidigare i Kina när jag var på resa upp i Changchun och ble...

 
Blogg
 

Inlägget är del två i Jonatans resa genom kulinariska Kina. Bilderna och beskrivningarna kan uppfattas som äckliga, om man inte har en egen fascination för att äta insekter. Läs och njut! En av de klassiska sakerna många känner...

 
Nyheter
 
rödvin
rödvin
rödvin

Kina har nu klättrat sig upp på platsen som världens största rödvinskonsument. Under 2013 konsumerade kineserna hela 1865 miljoner flaskor rödvin, vilket är en ökning på 136 % över de senaste 5 åren. Under samma period har siff...

 
Blogg
 

När man som icke-kines talar om mat i Kina brukar det oftast handla om två olika saker; först och främst klassiska maträtter som nudlar, ris och dumplings, det andra är att kineserna äter vad som helst och detta följs ofta av s...

 
Blogg
 
laziji
laziji
laziji

Denna chilikycklingrätt, laziji, är en självklar del i matlagningen i sydvästra Kina. Min variant är en egenkomponerad version av rätten som jag lärde mig i Kunming.   Förberedelser: Börja med att hacka kycklingen i kuber ...