Det kinesiska köket har många fantastiska smaker att bjuda på. Det finns flera restauranger, både stora och små, där du kan få uppleva en traditionell kinesisk maträtt. Maten på restaurangerna sägs oftast vara av högsta kvalitet. Det finns i stort sett inga berättelser om någon som blivit sjuk av att de ätit på en restaurang i Kina.
Det finns all möjlig mat att välja mellan, det flesta rätter är självklart kinesiska men det kan finnas inslag från andra länder. Hos vissa restauranger finns det ett s
tort snurrande bord med olika maträtter, där får du sedan plocka till dig det som du vill äta. Det finns vissa “regler” som gäller när du besöker restauranger, ett exempel är att om du äter soppa och skulle sörpla en del anser många att det är ett tecken på att maten är god. Det är också ett bra sätt att undvika att bränna sig. De flesta restauranger låter dig äta med pinnar och möjligtvis en soppsked. Soppskålar utan sked innebär att du ska dricka från skålen direkt. Du kan alltid fråga de som jobbar i restaurangen ifall du inte förstår någonting eller behöver hjälp.